Höganäs Saluhall!

Välkommen till Höganäs Saluhall!

I en gammel fabriksbygning, hvor der tidligere blev fremstillet det fine saltglaseret Höganäs keramik, er der åbnet en "torvehal" med et fantastisk miljø, fine produkter lokalt fra Skåne, men også ude fra verden. Super lækkert rustikt brød, fine svenske kager, godt kød,   lokale grønsager og et hav af syltede frugter, olier, urtesalte og eddiker.

Vi ankom til frokost tid og på første sal er der indrettet en stor madsal/restaurant, hvor der dagligt serveres frokost både til lokale og besøgende. Man kan få dagens ret incl. suppe, et stort salatbord, drikkevarer og te/kaffe for 98 SEK. 

Torsdag var menuen Wallenbergare, hakkebøf lavet af kalvekød, med klassiske tilbehør bestående af kartoffelmos, syltede tyttebær og en komplot af æble og løg. Dagens suppen var en lækker cremet kartoffel/persille suppe, og der var 6 forskellige hyper lækre blandede salater. Bare salatbordet kune udgøre et måltid i sig selv. Der var ikke sparet på krydderier og krydderurter, og alt var MEGET velsmagende.

Både torvehallen, som ligger i underetagen og restauranten i overetagen oser af kærlighed til de gode råvarer, og jeg kan, af hele mit hjerte, anbefale en frokostudflugt til Saluhallen, eller evt. en søndags brunchudflugt, som jeg bestemt også skal prøve en dag i nærmeste fremtid.

Turen til Höganäs Saluhall kan kombineres med en tur til Kullen, eller på svensk Kullaberg, hvor man efter den gode frokost har energi nok til en god travetur. En god tur på ca 6 km er, at parkere ved golfbanen og tage blå rute (nordsiden) til Kullens fyrtårn og rød rute (sydsiden) tilbage til golfbanens parkeringsplads. Turen byder på afvekslet natur, højder, klipper, marker og flotte udsigtspunkter. Meget smukt ligenu, hvor lyngen blomstre.