Sidst jeg var hos min grønsagspusher, havde han lige trukket disse lækre sprøde små rød- og hvidstribede rødbeder op af jorden, og dem kunne jeg slet ikke stå for. Sammen med friske ærter, ærteskud, iceberg salat, rødløg og nogle jordbær, blev dagens salat til en fest i sig selv. Dressingen blev en god blanding af den jordbæreddike, jeg lavede da jordbærsæsonen startede, og olivenolie, salt og peber samt lidt nyslynget honning.
Den burberry ternet iskolde rose fra Aix-En-Provence stod fint til de stribede beder.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar