Syrener, Niecer & Ærtespirer

Mine to niecer kom forbi ved spisetid i går, med årets første buket lyslilla syrener. Det har alle dage være en af mine favorit blomster.  Sødt tænkt - tak til jer to!

Det er eksamens tid for både den 16 årige niece, som afslutter 9. klasse og den snart 19 årige niece, som bliver student om en måneds tid. To skønne piger, der glæder sig til, at eksamen er over, alle studenter/afslutnings festerne starter, og de har begge mange planer for sommeren.

Det blev drivhus-mad og det køkkenet kunne byde på denne 2. Pinsedag var nogle kyllingfiletter, som dels blev grillet og var indhold i vietnamesiske forårsruller og dels kogte i hønsebouillon, og endte som vietnamesisk nuddelsuppe. Drivhuset var leveringsdygtig i alle krydderurter og resten af grønsagerne kunne jeg trylle frem af køleskabet incl. de skønne ærtespirer, som jeg er ret vild med og som jeg, nu endelig, har fundet i Helsinge. Spirerne gik perfekt både i suppen og i rullerne. Jeg må finde ud af, hvordan jeg selv kan fremdyrke ærtespirer (af sukkerærter) i rigelige mængder.